Monte goat CAPRINO punomasni tvrdi sirevi su tipično bijele do blijedo žute boje sa prirodnom jestivom korom, pikantnog mirisa i ukusa. Prije konzumiranja poželjno je da se oko 1h drže na sobnoj temperatur radi postizanja tipičnog ukusa, mirisa i konzistencije. Konzistencija ovih sireva je tvrda, slična čuvenom parmezanu, pa je pogodan i za rendanje (struganje) kao prilog i začin svim paštama i raznim jelima od mesa.

Prilikom konzumacije ovih sireva u ustima će se posle nekoliko trenutaka razviti punoća dominantnog ukusa i arome kozjeg mlijeka.

Izuzetan je za spremanje „FONDUE“-a, a u kombinaciji sa ostalim Monte goat sirevima.

SASTOJCI:

Punomasno pasterizovano kozje mlijeko, kuhinjska so, starter kulture za sir, prirodno teleće sirilo, kalcijum hlorid.
Min. 45% MM u SM

NUTRITIVNA VRIJEDNOST
(prosječno u 100g proizvoda):

  • masti: 30g;
  • proteini: 30g;
  • ugljeni hidrati: 0,5g;
  • energetska vrijednost: 1645KJ/392Kcal.