Monte goat CAPRINO полутвердый козий сыр от белого до бледно-желтого цвета с натуральной съедобной корочкой, мягким, пикантным запахом и ароматом. Консистенция сыра эластична.

Он хорошо подходит для нарезки и подается как холодная закуска вместе с говядиной и свиной ветчиной прошутто и оливками. Используется для пикантных горячих бутербродов.

Хорошо подходит для подготовки «FONDUE» в сочетании с другими Monte goat сырами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Высокожирное козье молоко, соль, стартерные культуры для сыра, натуральный сычужный фермент, хлорид кальция.
Минимум 45% MM в SM

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
(Средняя на 100 г продукции):

  • Жиры: 25 г;
  • Белки: 22 г;
  • Углеводы: 1,1 г;
  • Энергетическая ценность: 1328KJ / 317Kcal.