Monte goat CAPRINO высокожирный твердый сыр, обычно от белого до бледно-желтого цвета. У этого сыра есть съедобная корочка и мягкий, пряный аромат и вкус. Перед употреблением предпочтительно примерно 1 час хранить сыр при комнатной температуре, для достижения типичного вкуса, аромата и консистенции. Консистенция этих сыров твердая, похоже на пармезан, а также подходит для натирания и используется при приготовлении всех видов пасты и различных мясных блюд.

При потреблении этого сыра, во рту сразу почуствуете полноту доминирующего вкуса и аромата козьего молока.

Отлично подходит для приготовления «FONDUE» и в сочетании с другими сырами из Monte goat продукции.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Высокожирное козье молоко, соль, стартерные культуры для сыра, натуральный сычужный фермент, хлорид кальция.
Минимум 45% MM в SM

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
(Средняя на 100 г продукции):

  • Жиры: 30 г;
  • Белки: 30 г;
  • Углеводы: 0,5 г;
  • Энергетическая ценность: 1645KJ / 392Kcal.