Monte goat ŽUPSKI kozji sir iz salamure rezan je na kriške i obično je bijele do blijedo žute boje. Ima prirodnu jestivu korom, a blag, i pikantan miris i ukus. Konzistencija sira je blago elastična, slična trapistu.

Pogodan je za sječenje na listove i serviranje na platoima kao hladno predjelo (meze) u kombinaciji sa goveđom i svinjskom pršutom i maslinama. Koristi se takođe i za pikantne tople sendviče.

Izuzetan je za pripremu „FONDUE“-a u kombinaciji sa ostalim Monte goat sirevima.

SASTOJCI:

Punomasno pasterizovano kozje mlijeko, kuhinjska so, starter kulture za sir, prirodno teleće sirilo, kalcijum hlorid.
Min. 45% MM u SM

NUTRITIVNA VRIJEDNOST
(prosječno u 100g proizvoda):

  • masti: 25g;
  • proteini: 22g;
  • ugljeni hidrati: 1,1g;
  • energetska vrijednost: 1328KJ/317Kcal.